농식품부·한식진흥원, 2024 K-미식 페스티벌 개최... 발효음식 김치·장류의 세계화 (2024-11 K-라이프 문화 현장 특집 제6보)

【문화부=코라이브】 송유림 통신원 = 농식품부·한식진흥원, 2024 K-미식 페스티벌 개최... 발효음식 김치·장류의 세계화 관련 새로운 트렌드와 기획 프로그램이 발표되며 현장의 열기가 고조되고 있다.

외식업계와 식품 명인들은 2024-11-10 신선한 로컬 제철 식재료를 활용한 K-다이닝 페스티벌을 열고 한식의 건강한 매력을 널리 알렸다. 청년 셰프들의 창의적인 퓨전 요리도 주목받았다.

향후 글로벌 문화 교류와 축제 연계를 통해 K-라이프스타일의 매력이 전 세계로 널리 확산될 것으로 기대된다.