밑반찬
소금에 바락바락 치대어 무친 도라지
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절이지 않고 5분 만에 아삭아삭하게 무쳐 먹는 '즉석 오이부추무침' 황금 양념장입니다.
백오이 2개를 반으로 갈라 어슷 썰고, 부추 한 줌과 양파 반 개를 채 썰어 준비합니다.
볼에 고춧가루 2스푼, 멸치액젓 1.5스푼, 매실청 1스푼, 다진 마늘 반 스푼, 식초 1스푼, 설탕 반 스푼을 섞어 양념장을 만듭니다.
썰어둔 오이와 부추, 양파를 볼에 담고 양념장을 넣어 손에 힘을 빼고 살살 버무려줍니다.
마지막에 참기름 반 스푼과 통깨를 넉넉히 뿌려주면 상큼하고 아삭한 식감이 살아있어 고기 먹을 때나 밥반찬으로 최고입니다 ^^
백오이 2개를 반으로 갈라 어슷 썰고, 부추 한 줌과 양파 반 개를 채 썰어 준비합니다.
볼에 고춧가루 2스푼, 멸치액젓 1.5스푼, 매실청 1스푼, 다진 마늘 반 스푼, 식초 1스푼, 설탕 반 스푼을 섞어 양념장을 만듭니다.
썰어둔 오이와 부추, 양파를 볼에 담고 양념장을 넣어 손에 힘을 빼고 살살 버무려줍니다.
마지막에 참기름 반 스푼과 통깨를 넉넉히 뿌려주면 상큼하고 아삭한 식감이 살아있어 고기 먹을 때나 밥반찬으로 최고입니다 ^^
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즐거운민트초코님의 댓글
즐거운민트초코 작성일기사식당 앞에 택시 줄 서 있으면 거긴 100% 무조건 찐맛집이죠 ㅋㅋㅋ
솔직한마포산책러님의 댓글
솔직한마포산책러 작성일기사식당 앞에 택시 줄 서 있으면 거긴 100% 무조건 찐맛집이죠 ㅋㅋㅋ
동네아재님의 댓글
동네아재 작성일동네 숨은 노포 맛집 탐방하는 재미가 쏠쏠하죠 먹잘알 인정합니다.